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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《退婚后他馋哭了》60-80(第18/33页)
看见了，轻轻地摇了摇头。
——这醉仙楼啊，还是沉不住气，以后估计少不了要吃大亏。
那御膳房的事务大臣没有明说，是给三家酒楼面子。这三家怎么也算得上是京城中首屈一指的酒楼，宫中和外面也多多少少有些业务往来，这个面子还是要给的。
可魏太师就没有那么多顾虑了，这位向来是有什么说什么。
“这咸蛋黄的好吃，软嫩流黄。但第一楼的和醉仙楼就逊色些。”魏太师品尝完这三家，清茶入口后便道。
“用茉莉花入月饼的确是好想法，可味道不够，月饼还是甜腻有余。”
这是在说京城第一楼的月饼。
京城第一楼的掌柜点了点头，拱手表示受教。
“醉仙楼……少往没用的地下功夫，表皮是要好看，但过度的雕琢反而会让月饼本身的‘味道’落了下风，作为食物，怎么能让样子走在味道先呢？”
魏太师道。
这话听在醉仙楼掌柜的耳中，仿佛是一语双关。他咬了咬牙，勉强地朝着魏太师道了谢。
他还是觉得魏太师现在已经和那永安食铺站在一起了，那安掌柜必定看他们不顺眼，不知道跟魏太师吹了多少“邪风”。
否则的话……以前魏太师不是经常夸他们家菜品吗？怎么如今在宫宴上反倒对他们一点儿面子都不留？
他们怎么说也是去年举办过宫宴的酒楼，和这些……殿里其他的店铺不一样，那桃楼和京城第一楼就算以前也举行过，但去年是他们，不就说明这两年做的最好的是他们吗？
在这么多同行面前被魏太师说，醉仙楼掌柜的觉得自己没面子。
——也是他有些自负了，一个酒楼掌柜，借势而起的风都是宫里给的，现在还嫌宫里的人不给面子了。
魏太师说的中肯，倒是这掌柜的听不进去“不夸”的话了。
另外两家都得到了表扬，唯独他们家落了个“下错功夫”的评价，魏太师怕不是在指桑骂槐，在说……在说那炸鸡的事情？
这醉仙楼掌柜的还在想，那边儿的御膳房“评审团”已经在慢慢往后走了。
……
其他店铺中做出来的月饼可以说是大差不差。
要说是传统味道的月饼做的不如京城第一楼的味道细腻，月饼式样不如醉仙楼精美，也有那在月饼里“寻求创新”的，做的自然没有桃楼融合的好。
各位御厨吃着，一边和身边的司膳太监们小声说着什么，司膳太监们一边听一边用笔在手中的本子上写写画画。
很快，一行人走到了永安食铺前的台子。
看多了精致且数量少的月饼，一到这里便看见了台子上长长的托盘上放着三种形式不同的月饼，数量还不少，每一个种类足足有八块儿。
“这……”
御厨们有几年没在宫宴上见过这种架势了。
也就刚举办宫宴选拔的那几年，那时候卡的没有现在严，能进到这一关的店铺着实有不少，有些店铺便卯足了劲儿多做月饼。
吃腻了、吃顶了也是那个时候御厨们的共同反应，也就是从那几次后，这些店铺学聪明了，才开始往“精致”发展的。
“这……做的有点儿多吧？”一名御厨道。
就算好吃，也顶不住这么吃吧？前面已经尝了那么多家……
“不多不多，你们先尝尝，要是不喜欢，老夫就全包圆儿了。”魏太师这时候倒是在旁边摩拳擦掌起来。
前面就算是品尝三大楼的月饼时，太师的脸上也只是挂着淡淡的笑。
可到了这永安食铺前，太师脸上的笑容……也太快乐了吧？
就像是等了半天，就为了这一刻一样。
作者有话要说：
魏太师：小安，你看见了，是他们不愿意吃！（开始打包。
第72章 牙尖嘴利
那三种月饼看上去都与寻常的月饼有些不同。
“这道月饼名为鲜肉月饼。”安雨站在月饼旁边，为诸位御厨们介绍道。
第一种看上去像是酥皮月饼，但散发着一种肉香……
还真别说，这肉香闻上去怪诱人的，似乎和“月饼”这种甜腻的东西组合起来也并没有多么违和。
“这道月饼名为茶叶月饼。”
第二种……看上去和寻常的月饼似乎没有什么区别，但却……是一种淡黄绿色。
这东西能吃吗？有的御厨看着月饼陷入了沉思。
旁边有看见安雨做月饼的御厨，小声道：“这是铁观音揉进去的颜色。”
“噢……”
……
“这道名为麻薯月饼。”
那第三种，就更没怎么见过了。
看上去像是糯米团子，但是又不太一样。
这东西……严格意义上来说真的算是月饼吗？虽然是圆的，但是有馅儿？
上面似乎也有那月饼的花纹，看上去好像是用他们御膳房的摸具印出来的样子。
似乎除了做月饼的“料”和寻常的不一样，其他的都差不多。
但看上去……总感觉哪里不对劲啊！
这边御厨们犹豫着，魏太师已经毫不犹豫地捻了一块儿鲜肉月饼往嘴里放了。
刚才他站在这边儿看小安做第三种月饼，已经眼馋那鲜肉月饼好久了，可小安就是不让吃！
现在好了，也多亏御膳房的总理事务大臣邀他一起品尝！真不错！
酥皮的鲜肉月饼咬在口中，乍一品尝是那皮的酥脆。
月饼是安雨上午烤出来的，放在通风的位置晾晒，到此时外皮酥脆，还带着淡淡的甜味和鸡蛋烘烤过的香。随着口腔中牙齿的咀嚼，鲜肉馅的味道出来了。
——那是安雨精心挑选好的猪肉，经过捶打之后再用“安氏腌肉法”腌足时辰，最后在酥皮的包裹之下混合着外皮鸡蛋液的味道在控制好温度的烤窑中烤制而成。
不腥不咸，只有猪肉和调料腌出的香。
前面吃了不少甜腻的月饼，纵使喝了清茶，口中反而艰涩。
味蕾被这鲜肉月饼的味道一覆盖，只觉得这味道格外鲜美。
……似乎，还能吃到月饼之中被烤窑烘烤过后、鲜肉馅美味的肉汁。
魏太师不是一个吃东西狼吞虎咽的人，作为一个老学究，吃东西也要讲究细嚼慢咽，这是礼仪。
但周围的御厨们愣是能从魏太师咀嚼鲜肉月饼的过程之中看出来几分急切……
如此好吃？
御厨之中有看见安雨做鲜肉月饼、上午被那月饼的香味勾地馋虫直冒的，也有下午刚过来，只为了最后这个“品鉴”阶段的。
那部分想吃的御厨见魏太师如此反应，倒是也不犹豫了，拿了筷子就夹了半个月饼品尝。
安雨的月饼与其他店铺不同。
其他店铺的月饼一块愣是切成了无数小块儿，让御厨们一小块儿一小块儿的品尝。
安雨这边月饼多，也懒得切那么小，每个月饼也就从中间切开，一边一半。
她这月饼又不是古代这种糖分高、密度大的类型，切成那么小的块儿能尝出来什么味儿？
是以鲜肉月饼一共八块儿，从中间对半分开，一共也就是十六个小块儿。
魏太师也没管切开了，直接拿着
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