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70-80
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    张兴没同他们一起,他单独驾有驴车,随时回小罗湾都方便。

    回到小罗湾,天擦黑,林翠娥张罗着煮晚饭吃。不知道张兴啥时候回来,吃没吃饭,林翠娥给他留了份饭菜温在锅里,以防万一。

    次日凌晨丑时过半,又是做豆腐的时间。风声呼啸,凉意森然,天儿又冷了些。

    赵景清看向四周敞开吹风的作坊,对袁牧道:“等得了空,咱把四周封了。”

    “成。”袁牧点点头。

    酸浆水已经发酵好,可以做酸浆豆腐卖,第一次去卖,赵景清不打算做多了,做五框就成。

    天际泛白,可以出发去镇上。

    赵景清许久不去卖豆腐,今儿特意跟了去,可见他对酸浆豆腐的看重。铺子里卖得好,这个口味受人欢迎,便可以推给目前从他们这儿拿货的酒楼、食肆,又是一大笔进项。

    驴车驶入山阳镇,在菜市外赵氏豆腐铺停下。张兴帮忙将要卖的豆腐卸下,驾车驶离。

    赵景清和林翠娥两人忙活着将豆腐框摞好,等待开市——

    作者有话说:感谢宝宝们订阅支持呀[红心][红心][红心]

    第73章

    酸浆豆腐定价不贵, 和嫩豆腐一样是两文一块。

    但因着是新品,轻易不会有人尝试,赵景清借鉴之前卖霉豆腐用的方法, 来买豆腐即赠送一小块酸浆豆腐品尝味道。

    赵景清横竖各添几刀, 将酸浆豆腐切成一框八十块。

    忙活完, 天光大亮,有妇人和夫郞提着菜篮子来到菜市。赵氏豆腐铺的名声早已打出去, 客源十分稳定,不一会儿便有人停留在豆腐铺前。

    “赵夫郞,今儿你来了,许久没瞧见你了,人气色好, 还俊俏不少。”

    赵景清看向来人, 非常眼熟, 是从前他在卖豆腐时的熟客, 赵景清盈着笑道:“潘婶子还记挂着我呢, 您要买点啥, 咱们今儿推新品,我给你送一块。”

    潘荷花不曾想那么久没见,他还能叫出她来, 面上也露出笑来, 询问道:“啥新品?”

    “榆林那边的特产, 酸浆豆腐, 比嫩豆腐口感更嫩更细腻。”赵景清回答, 拿起一张大叶子,“我先给您装上。”

    “成,那我不买嫩豆腐了, 试试你们的酸浆豆腐。”潘荷花笑得跟花似的,“再给我包两块老豆腐。”

    “成。”赵景清应声。

    他在包豆腐,忙不过来,林翠娥拿起两张大叶子,撬两块老豆腐,利索的包好。

    老客户都知道价,不用他们说,潘荷花数出六个铜板递给林翠娥。

    林翠娥招呼道:“好吃您下次再来。”

    “成。”

    潘荷花挎着菜篮子走入菜市,当即有人围了过来。

    “你们要送豆腐啊?”问话的是个年轻的夫郞。

    赵景清道:“对,买一块豆腐,送一小块咱们的新品,酸浆豆腐。”

    年轻夫郞眸光微亮,“那给我装两块老豆腐。”

    赵景清和林翠娥利索包好递给他,林翠娥不忘叮嘱,“好吃您再来。”

    “行。”年轻夫郞挎着菜篮子,挤出围拢过来的人群,笑眯眯离开,大早上就捡着便宜,能不开心吗?好在他今儿来得早,来迟了许是还抢不着呢!

    “我要一块嫩豆腐。”

    “成。”

    “老板,两块老豆腐。”

    “好嘞!”

    林翠娥包老、嫩豆腐,赵景清则装酸浆豆腐,两人干活利索,配合无间,半点也没手忙脚乱。

    不多时,一框酸浆豆腐就送完了。

    赵景清将空豆腐框搬到后边,折身回来,便听见人问:“老板,买霉豆腐送你们这个豆腐不?”

    “送,买二两起送,最多送四小块。”赵景清道,霉豆腐十文钱一斤,二两就是两文钱,和买一块嫩豆腐价格一样,同个标准不会有纠纷。

    “给我装一斤霉豆腐。”方才问话的人道,他本来就是来买霉豆腐的,能白得一块豆腐,心里高兴。

    赵景清利索的从陶罐里夹霉豆腐称重,又包一块整的酸浆豆腐,一并递给他。

    “赵夫郞,我要一块酸浆豆腐。”一个婶子道,是少有的不尝便直接买的人。

    赵景清应声,拿起叶子便要给她包上,迟疑了一下,他道:“婶子,要不你先尝尝看合不合你口味?”

    婶子摆摆手道:“不用,我在你这买两年豆腐了,信得过你,你说好吃肯定好吃。”

    赵景清笑了笑,“谢谢婶子信任,我给你送一小块儿,您吃着好下次再来。”

    “好。”

    ……

    前后不过一个时辰,或买或送,五框酸浆豆腐清空。

    没豆腐送,铺子前的人少了许多,赵景清和林翠娥轮换着来,得以喘口气休息一会儿。

    前面豆腐卖得快,余下的少,卖完的时间也早,比寻常早了小半个时辰。林翠娥和赵景清将豆腐框收拾摞好,等着张兴送完货来接。

    “娘,”赵景清想起昨天在大姐家,“亲家婆婆直勾勾盯着大姐的项链看,她会不会找大姐要?”

    林翠娥叹了口气,“她做得出来,但不可能给她。青山再经不住他爹娘哭,也做不出把妻子娘家给的东西,要去送给爹娘的事儿。这事儿他肯定站月儿这边。”

    赵景清点点头,放下心来。他不由感慨,不是谁家婆婆都和林翠娥一样好,嫁到袁家,是他运气好。

    闲谈一会儿,赵景清起身去肉铺买两斤肉,家里有从乐明村带回来的菜,不用另外买。回去豆腐铺,没等多会儿,张兴便来了。

    回到小罗湾,赵景清算了算,今儿单卖的酸浆豆腐只有半框,余下的四框半都是送出去的,算是开了个好头。

    次日,赵景清多准备了三框酸浆豆腐。

    豆腐铺方开张,便有买菜的夫郞来了,“老板,你们昨儿送的豆腐我吃了,口感确实更嫩滑,豆香味很浓郁,和嫩豆腐是两种滋味,白水煮了蘸红油辣椒,香得很。你说是榆林那边的特产,那边是啥吃法?”

    赵景清了解的不多,但在姜府见徐厨娘做豆腐,倒是知道几样,“可以做麻婆豆腐、家常豆腐、鲫鱼酸浆豆腐汤、菠菜酸浆豆腐汤,做法和咱们之前卖的豆腐大差不差。后边有之前的菜单,您可以都试着做一下,说不定能尝到不一样的美味。”

    那夫郞点点头道,“我今儿要两块酸浆豆腐。”

    “好,再给你送半块。”赵景清一边包豆腐一边道。

    “两块够了,能送霉豆腐不?”

    赵景清顿了下,“可以,给你送两坨霉豆腐。”

    “好。”

    夫郞递来四枚铜板,提着菜篮子离开。

    赵景清将铜板放入林翠娥腰间挂着的钱袋子中,听着铜钱的叮当响,心情愉悦。今儿第一单是酸浆豆腐,只盼着今儿买酸浆豆腐的人能更多些。

    如他所愿,昨儿不少试吃的人来买豆腐时,都说酸浆豆腐味道不错,今儿来一块两块的买。

    等到豆腐卖完收摊,赵景清立即盘算一遍,今儿卖出去的有三框,余下五框是送出去试吃的。试吃的人越多,豆腐卖出去的可能性越大。

    第二天,赵景清准备十框酸浆豆腐,一半卖一半送。

    第三天,赵景清又多准备了两框,拢共十二

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