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少灵感,人家卖菠萝咕咾肉他就学菠萝咕咾肉,人家卖薄荷炸排骨他就学薄荷炸排骨。

    王志国学会在网上找教学视频自己在厨房练着做,等练到觉得可以出师了,就在店里上这道新菜。

    还别说效果挺好,一些老顾客说:“老王啊,你家饭馆这么多年终于出新菜了,难得啊。”

    “今天这顿饭吃得不错,你这菠萝咕咾肉挺好的,以后可以多研究些新菜。”

    “老王,你这薄荷炸排骨挺好吃的。虽然说比顾氏私房菜的差了点,我孙女那天打包回来给我吃忒香,你做的也很不错啊。”

    王志国选择忽略其中夸赞顾氏私房菜的话,只听肯定自己厨艺的话。他觉得自家出品的新菜味道不差,价钱又比顾氏私房菜要便宜,还是有一定竞争力的。

    这不,每日店里流水就这么漂亮地涨回来了。自己再努力多学几道菜,肯定能再增加些流水。

    王志国看着账本上的数目满意点点头,端起自己泡的单丛茶喝了口发出满意的喟叹。

    打扫堂铺的店员刚忙完,见老板这神情凑过去笑道:“老板,最近咱店里生意不错。我听在前头面馆工作的朋友说,他家老板经常派人到顾氏私房菜那拉客,那里午晚都有不少人在排队等吃饭来着。”

    当然他没说,那位朋友吐槽说来顾氏私房菜排队的顾客就跟吃了迷魂药似的,认准那一家哪怕前头还有很多人也不愿意挪道去面馆吃面,可把他家老板给气死了。

    王志国听后皱了下眉头,严肃对店员说道:“小王啊,看在咱可能五百年前是一家的份上提醒你,不该有的念头的别有。那开面馆的不要面子我还要呢,凭着我这么好的厨艺哪怕不跟顾氏私房菜抢顾客,照样能把饭馆经营好。”

    他有自己的骄傲,跑别人家店门口拉客算什么回事,不屑于做这些事。

    店员当即伸手给了自己一巴掌,低头说道:“是是是,老板是我把路想窄了,就看咱店里最近生意不错就知道以后肯定会更好的。”

    王志国挥挥手:“行了,忙完就早点回去吧。”

    等店员走开,王冲不知道什么时候回来的,从后面一拍老子的肩膀笑道:“爸,你刚才说得太好了。你看你这五十岁正是奋斗的年纪,我非常看好你哦!”

    王志国被他吓了一跳,不禁翻了个白眼:“去去去,老子奋斗到死你躺着收钱是吧?”

    “话不能这么说,我最近也挺好的啊,经常早起,晚上也早回家。平时这个点你见得到我吗你说?”王冲靠坐在桌子边缘吊儿郎当道。

    王志国一想也是,要说他派儿子去顾氏私房菜吃饭这事,虽说每回亏了两百块给顾氏私房菜,但他和儿子都吃上了美味的肉菜,儿子起码能隔天在中午十一点前起床,晚上回来得也早了。

    这笔生意他还是赚了的。

    看到手上的账本,王志国嘚瑟地和儿子分享最近店里流水情况:“我就说你老子厉害,没什么能难倒我的,人顾氏私房菜生意做得好又怎样,我照样能稳住流水,还能向下一个高峰攀登。”

    王冲点头,也有些高兴:“厉害厉害,不愧是我老子。那明天给钱让我去顾氏私房菜吃不?”

    王志国大手一挥:“去,我这就拿钱给你。”

    他站起身去收银台那拿了两张红的给儿子。

    “谢了,我明天肯定早早打包回来给你吃。”王冲接过钱放裤兜里,转身走上楼,“我先上去玩会。”

    王志国看着儿子的背影喊:“你早点睡啊,别玩太晚。”

    “知道啦。”

    隔天晚上,杨柳下班回到家里,妈妈已经做好晚饭在等她吃饭了。

    她和爸妈一起住,现在爸妈都退休了,有个好处就是回家就能有口热饭吃。

    洗完手在饭桌前坐下,看到桌上有道紫菜鱼丸汤,杨柳顿时眼前一亮:“妈,这是用冰箱冷冻第一格那包鱼丸煮的汤吗?”

    杨母点头:“是啊,你买的这包鱼丸别说还挺好吃的,我和你爸中午煮了几颗全吃完了。”

    杨父也说:“是啊,你从哪买的这鱼丸?吃起来挺有弹性的,鱼香味也浓,我估计起码得99%都是鱼蓉,不像菜市场平时卖的那些吃起来太多面粉了。”

    杨柳笑了笑:“我昨天和同事下班去吃饭,同事非说那家饭馆肉菜好吃,特意跑到素里街那边去吃饭。谁知道那里的肉菜还真不错,比上回大弟结婚摆酒席那家味道还要好。我看到有单独卖手打鱼丸,就买了一斤回来,想着随时可以煮了吃。”

    她爸妈昨天正好跟着一群老友去郊游了,父母不在家她才和同事去外面吃饭,谁知道发现了宝藏店铺。

    杨母有点不相信:“真的假的?你大弟结婚时那家酒楼可是你伯父伯母花了大价钱订的五星级酒楼,你昨天去吃的饭馆真有那么好吃?”

    “真的,周末的时候我带你们过去店里吃一顿吧,我到现在都还惦记着呢。”杨柳被怀疑也不生气,要是没去吃过她也会这么怀疑。

    杨父点点头:“好,那我们周末去尝尝味道。说实话我是有点相信的,光是中午吃那鱼丸的滋味就觉得不简单,原来是手打鱼丸怪不得这么好吃。”

    杨母回忆中午吃到的鱼丸,也有点相信了:“行,那我们周末去吃一顿,我也省得做饭了。”

    接着她不忘关心,“对了小柳,你这手打鱼丸一斤买多少钱,咋不买多点?”

    买多了我怕你心疼,再说饭馆一共也就卖那五斤。杨柳如实说道:“这手打鱼丸一斤六十块。”

    杨母听了拔高音调:“六十块钱?这么贵!”

    杨柳不惧点头:“是啊,一斤六十块,你就说值不值嘛?这手打鱼丸每一口鱼肉都是那么扎实,又鲜香好吃,q弹软嫩的。店里主要是卖手打鱼丸汤一道58块钱,要不是顾客们强烈要求想买鱼丸回去家里自己煮了吃,店家也不会特意多做些拿出来卖。总共也就五斤,不是我不想多买点,能买到一斤已经很幸运了。”

    “照中午吃到的那鱼丸味道和口感,六十块钱是稍微贵了点,但还是可以买的。之前我们在菜市场买的鱼丸一斤二十二块钱,吃起来全是面粉味,那才叫浪费钱。得亏小柳你运气好,我和你妈才能吃上这么好吃的鱼丸。”杨父出声附和女儿。

    杨母回过神来也冷静了,笑了笑:“这鱼丸味道确实好,就是六十块钱贵了点,不过攒了偶尔吃点还是可以的。”

    她也就是刚开始听到太震惊。

    杨柳知道妈妈是省吃俭用惯了的人,先给她打预防针:“顾氏私房菜里的肉菜和汤都是一道58块钱,青菜一道28块钱,对比一些普通饭馆是贵了些,但是对比那些大酒楼的肉菜简直太便宜了,味道上的话比那些酒楼的还要好吃 。”

    她总结,“反正等周末爸妈你们吃了就知道了。”

    杨母有点怀疑,又有点期待:“行,那周末我可得好好尝尝。”

    杨父则伸筷子夹了颗鱼丸:“说完就赶紧吃吧,我惦记这鱼丸一下午了。”

    中午他吃了两颗老伴吃了两颗,那叫一个回味啊。但哪怕再想吃,也不好再去重新煮点鱼丸吃,只好等着晚上了。

    这会他张大嘴塞入一整颗鱼丸,咬起来弹嫩爽口,鱼香味四溢,那股鲜甜香弥漫在口腔,连带着鱼丸上裹着点紫菜吃起来也是香的。

    杨柳也夹了颗鱼丸吃,还是熟悉的口感,果然只要顾氏私房菜老板做得手打鱼丸,买回来家里自己煮也是那么地好吃。


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