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    这些文人闻着味道还有些为难,只是碍于黄县令才不得不尝一口。

    这一尝味道,就整个陷进去了。

    “没想到青方闻着臭,吃起来却很香。”

    “这味道太过诱人,让人吃着就停不下来。”

    “我这几日都没胃口,如今吃着青方就胃口大开,多谢大人所赐。”

    一个个都追着问青方从何处来,他们也想买一些尝尝。

    赵茂如今的先生林秀才也在,见状便开口道:“莫不是卖豆腐的赵家的?”

    黄县令哈哈笑道:“本官想起来赵家小儿如今在你私塾中就学,想必之前就尝过了?”

    林秀才其实没尝过,赵茂倒是有特意送他一些,只是闻着味道就很古怪,林秀才笑着收下,却没敢下口。

    这会儿却说:“阿茂最是尊敬师长,家中得了好物便往林某处送了一些,只是此物闻着不雅,尝着虽好,倒是不敢请旁人来吃。”

    说完又起身行礼:“心中所爱,却不敢公之于众,林某差大人甚远。”

    黄县令哪能不知道他故意恭维,笑道:“可见万物不能只看表面,青方之美,得细细品尝才能知晓。”

    如此一来,青方的口碑立刻从文人中传递开去。

    林秀才赴宴回家,急急忙忙的跑到厨房去问:“前几日送来的那一坛子青方呢?”

    “老爷,是那一坛子臭烘烘的豆腐吗?”厨娘忙问。

    “就是那坛子,可还在?”林秀才暗道,早知道县太爷都喜欢吃,他怎么样都得先尝尝,而不是直接扔到厨房。

    厨娘支支吾吾了半天,苦着脸说:“老爷说让奴婢看着处理,奴婢尝了一口觉得味道正好,就,就给都吃完了。”

    林秀才傻眼了:“那么多,你都吃完了?”

    厨娘忙道:“不只是我一个人吃的,厨房里帮忙的几个婆子也吃了,还有老爷身边伺候的那几个小子,他们都吃了。”

    合着全家都在吃,就他嫌弃那味道没尝尝,林秀才顿时后悔不迭。

    另一头,赵家的臭豆腐开始风靡。

    赵梦成原打算等秋收之后再开始往外卖,这样也有时间来做豆腐,哪知道黄县令是个行动派,没过几天就有仆人找上门。

    一问,就是主人赴宴后茶不思饭不想,只想吃一口青方,让赵梦成一定要卖一些。

    赵梦成自然不会拒绝,刚做好的臭豆腐陆陆续续卖了出去,连林秀才都特意上门买了一些。

    他自然不会收儿子先生的银子,大手笔的送了一大坛子过去。

    王掌柜听到消息找上门的时候,赵梦成正发愁生产臭豆腐的速度要跟不上了,这东西得发酵,制作的过程更麻烦一些。

    再者,青山村要开始秋收了,实在是腾不出手来。

    王掌柜一来就拉住他诉苦:“赵老弟,咱俩也是好多年的交情了吧,你说这一次次的买卖我有没有让你吃过亏,如今你有这好东西咋不告诉我呢?”

    赵梦成无奈:“王老哥,不是我不告诉你,而是这东西闻着不雅,你往酒楼里一放整栋楼都臭烘烘的,回头别把客人熏跑了。”

    王掌柜却说:“熏跑了那是他们不识货,你是不知道如今镇上人人都爱青方,尝一口整个人都熨帖,也不会苦夏了。”

    他不依不饶的缠着赵梦成:“反正你得卖我一些,不然我可赖着不走了。”

    赵梦成能怎么办,只能答应每天卖一坛子给他,再多实在是没有了。

    王掌柜还不满意,赵梦成只能答应他等到秋收后加大供应,他才不情不愿的走了。

    镇上的文人爱吃,老百姓爱吃,青山村里人更爱吃。

    一开始赵梦成捣鼓出来的时候,那味道简直了,熏的人头发晕,负责干活的何水清都得塞住鼻子才适应。

    可没几天功夫,当何水清尝过臭豆腐的美味后,他就闻不到臭味了。

    何寡妇也喜欢吃,还说:“这东西可真下饭,梦成就是有本事,弄啥出来都好吃。”

    何水清还说:“哥说了,野苋菜泡久了也会变臭,到时候也好吃,娘,咱在家试试看。”

    何寡妇一听,顿时来劲了:“那我去砍点野苋菜回来,这东西到处都是,平时咱家都吃嫩的。”

    何水清连忙拉住她:“这时候日头最晒,您等等凉快些再去。”

    知道儿子孝顺,何寡妇脸上的笑容就没下来过:“也好,等年底你就该娶妻了,回头木娘进了门,生了孩子,咱家总算是能热闹一些。”

    提到刘木娘,何水清脸也红了红。

    何寡妇只有一个担心:“就是木娘的性子也柔和,到时候你们夫妻俩脾气都好,没个厉害人。”

    “有娘在,还有哥在,没有人会欺负我们。”何水清说。

    何寡妇心底也这么想,赵梦成多能干,何水清帮他干活,又娶了他的小姨子,村里人不看僧面看佛面,总会照顾几分。

    就因为这个,何寡妇才愿意答应刘家的要求,拿出了五两银子的彩礼钱,乡下人家这已经是天价了。

    但她心底乐意,一来是刘木娘确实是个好姑娘,二来也是看中她是赵梦成的小姨子,赵家三个孩子的亲姨妈。

    至于往后刘家会不会打秋风,何寡妇一点都不担心,有她在,没有人能占何家的便宜。

    赵梦成教别人做霉苋菜,自己自然不会错过这道美味。

    头一天的苋菜梗他就没扔,这会儿已经能吃了。

    腌制好的霉苋菜惨绿惨绿的,闻着跟臭豆腐异曲同工,但赵家孩子都习惯这味道了。

    赵梦成将臭豆腐放到碗里头,上面压上一层一层的霉苋菜,再撒上盐巴和茱萸,直接放到锅里头跟着米饭一起蒸。

    等米饭煮熟的时候,这道蒸菜也跟着一块儿出锅了。

    赵椿用力吸了吸鼻子,表示:“最近咱家都是香喷喷的,真好闻。”

    “前几天你还说到处都臭。”赵茂拆穿他。

    赵椿却说:“我当时见识短浅,现在知道这哪儿是臭味,这就是香味,特别香,特别开胃。”

    “爹,这道菜叫什么名字?不如叫臭臭一锅炖?”赵馨提议道。

    赵梦成觉得这名字不大好:“还是叫蒸双臭吧。”

    至少比臭臭一锅炖少了一个臭字。

    赵馨不太在意这名字,夹住一根苋菜梗塞进口中,用力一吸溜,苋菜梗里头的汤汁全到了口中,那滋味美妙的让人眯起眼睛来。

    老苋菜梗太柴,直接炒菜压根没法吃,但腌制过后变成霉苋菜就刚刚好,抿一下里头就化成水,吸干净就把外壳吐出来。

    几个孩子吃的特别快,吸溜一口吐出来,苋菜梗就变得干巴巴的,一点汤汁都没留下。

    尤其是加了茱萸,鲜甜的味道之余还带着一股辛辣,更加下饭。

    赵梦成也爱这么吃,一口霉苋菜一口米饭,快活似神仙。

    可惜的是他没能找到辣椒,要是直接下小米椒那味道绝对更好。

    唯一的后遗症是吃了几天,他也觉得自己变得臭烘烘的,家里头都有一股挥之不去的霉苋菜味道。

    伴随着这股子霉苋菜的味道,青山村的秋收终于开始。

    老天还是没下雨,幸好水稻成熟后怕涝不怕干,并不影响收成。

    相比起往年来,今年的秋收更早一些,老村长已经琢磨着能不能

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