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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《退婚后他馋哭了》40-60(第7/25页)
在这醴酒中添加二氧化碳,让这醴酒中也生出气泡,变得和啤酒味道更相似,这便是安雨的想法。二氧化碳添加进醴酒中,不止可以中和掉谷物酿造产生的苦味,还能消除一些酒精的刺激,食客们喝起来会更加爽快和愉快。
现代的啤酒当中是含有二氧化碳的,不过现代的啤酒不是之后添加的,而是在酿造过程中自己生成的二氧化碳。
古代的酿造方法和现代不同,自然在酿造过程中不会产生二氧化碳,于是安雨便想到了后期添加。
——最后味道差不多便好,左右二氧化碳溶液,也就是气泡水她现在已经做出来了。
仲孙来听了安雨说的一愣。
——这气泡水他尝过了,想象一下这小气泡加到他的醴酒当中……仲孙来真是越想越觉得非常可行。
他那醴酒不受欢迎的原因之一就是苦味中,另一个就是太过清淡,酒味儿不够浓烈。按照这安掌柜的想法,加入那气泡水后应该唱起来更加醇香,苦味也会减淡不少。
……更重要的是,把改良过后的醴酒当做一种渴水搭配炸鸡售卖,而不是单独作为一种“酒”,说不定会更受食客们的欢迎呢?
……
已经被完全说服的仲孙来当场和安雨拟定了合作协议。安雨原本就是打算用仲孙来的醴酒,她只添加气泡水,设想的是三七分成,她三仲孙来七。
毕竟酿酒的部分还是仲孙来占大头,出力更多。
但这个比例被仲孙来激励拒绝,提到了五五分成。
“安掌柜的气泡水才是点睛之笔,这也是您提出来的,最低五五。”现在的仲孙来对安雨的态度嫣然已经是非常敬佩了。
想到以后自己这醴酒配上那气泡水……还有那美味的琥珀炸鸡,他甚至觉得安雨很有可能就是自己的伯乐!
自己这匹千里马终于被赏识了,而且伯乐还非常会训马!
摁完手印儿的仲孙来满怀雄心壮志,想要现在雇人把店里的酒给搬过来。
——被安雨劝住了。
“不急,仲老板你先弄一点儿过来,我先尝试制作一下气泡醴酒。”
“行!”
“对了,我还有一个想法。”安雨说出了另外一件关键的事情。
“安掌柜的您说。”
“那城北的店铺仲掌柜的您先别退,不如搭配着我们永安食铺的炸鸡和改良过后的气泡醴酒在店里售卖,看看反响。”
仲孙来眼睛一亮。
“这先不急,待到那气泡醴酒改良好之后,我们再谈这件事的具体事宜。”
“好!”
仲孙来兴奋,安雨也满意。
若是真能在这仲孙来的醴酒店里搭配无骨琥珀炸鸡售卖,就相当于是在城北多了一家他们永安的分店,何乐而不为呢?
……
==
这日便是无骨琥珀炸鸡和气泡醴酒发售的日子。
提前两天便看见永安食铺门口张贴的画,城东百姓们都十分激动。
那“无骨琥珀炸鸡”看起来就和之前的各种炸鸡不太一样,但永安食铺出品,就没有不好吃的东西啊!
还有气泡醴酒,听都没听说过!醴酒他们倒是喝过,但加上气泡……难以想象是种什么味道。
但安掌柜手下出来的东西,他们绝对信得过!
永安食铺一开门,安雨就看到了门口排着的大长队。
——一如之前每次发售新品那样。
京城最大的酒楼醉仙楼开始卖炸鸡的消息也传到了她的耳中,不过看来……在城东这地方,目前对她还没有什么影响。
……
“各位客人,现在便可以进店购买菜品了。新品无骨琥珀炸鸡一份四十五文,气泡醴酒十五文,但若是购买无骨琥珀炸鸡和气泡醴酒搭配在一起的‘套餐’,便只需要——五十文。”
作者有话要说:
第47章 气泡醴酒
食客们没听说过“套餐”是什么,但是能听懂安雨说的内容。
就是这新品有两样,单独卖各自有价钱,组合在一起的总体价格会便宜。
更何况那套餐的价格听上去就比那无骨琥珀炸鸡贵上了个五文钱。
——炸鸡都买了,也不在乎这五文钱。
自然,也有客人并不喜欢那醴酒。
即使那“气泡醴酒”听起来和醴酒似乎有那么一点不同,但这食客之前尝试过醴酒,清淡又苦,不如梅子酒好喝,更不如曲酒烈,卖的还不算便宜,他可不想“自讨苦吃。”
这食客排在队伍之中,跟着排新品的大部队往前走。
前头不少人已经买到了无骨炸鸡和气泡醴酒,坐在店内用餐。
如今的永安食铺虽然名字上仍然是个“食铺”,但是店里的面积和原来比起来可不能同日而语了。
原本的食铺店内也就几张桌子,简单地坐一坐人,现在的永安食铺打通了三间铺面,店内专门设了大片的用餐区域,就在排队的人两侧。
后面排队的人还没买到新品,在排队时已经能看见边上买到的食客们在吃了。
……
这对饥肠辘辘排队的人无疑是一种煎熬。
那味道源源不断的传到鼻子里,还能看到别人咬下炸鸡时的表情、听到脆皮的轻微脆响……
那不打算买醴酒的食客咽了咽口水,看了看自己前面排着的人。还好,感觉没几个就要轮到他了。
理智上来说,现在专心排队不去看那些正在吃的人才是明智的选择。
但他的眼睛不受控制地往边上瞄。
——那无骨琥珀炸鸡的皮看起来怎么那么脆?那上面淋的汁儿看起来还挺粘稠,也不知道是个什么味道?无骨吗?看上去好像是鸡腿把骨头去了,这样吃起来得有多爽?
这食客用余光瞄着,看见那吃无骨炸鸡的人端起了旁边的长筒形杯子,大大喝了一口。
“嘶——哈——”
……
那人的表情让这食客怀疑那长筒杯子里到底是不是醴酒。
醴酒不是又苦又清淡的那种酒吗?怎么这个人喝起来一副十分享受的样子,还发出了类似于“爽”的声音?
他又朝旁边看去,只见买了套餐的食客们不少人喝起来那气泡醴酒都是一副爽快的样子。吃两口无骨琥珀炸鸡就拿起来手边的长筒喝一大口。
……不苦吗?那食客情不自禁地想,脑子里还回想起自己喝过的醴酒的味道。
这永安食铺卖的气泡醴酒绝对是改良过!
否则就那种清苦的味道,一口下去舌头都是苦味儿,更别说是要就着炸鸡一起吃了。
这食客踮着脚尖看那些已经买到套餐的客人们杯子里翻腾的泡沫,一下子也心动起来。
这么多人都在喝,看那表情……应该也不错,要不然他也试试……?
这食客心里想着,转眼就排到了柜台跟前。
“这位客人想点点儿什么呢?”
小五站在柜台后头面带笑容地问。
“额……我要那个无骨琥珀炸鸡……”这食客说到这里,转眼看了一圈店里吃炸鸡喝气泡醴酒的客人们,道:“套餐,我要一个那个无骨琥珀炸鸡套餐。”
“好嘞。”
小五动作利索的在面前的纸上记了下来,还从那
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