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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《和天下第一的隐居生活（美食）》160-180(第14/36页)
吃。
“嘶……这个也好吃！”云晏在一边捡着盘子里面的锅巴吃得停不下来，被麻辣味的调料辣的嘴唇都成了红红的颜色，还向周围人大力推荐。
锅巴是大米做的，不像小米锅巴那样紧密，但酥脆不亚于小米锅巴。米饭被压在一起后放在油锅中浸炸，形成铠甲一般的金黄外壳，微微弯曲成漂亮的拱形，在阳光下几乎闪闪发光。
厚度让锅巴整体食用时率先感受到的是一种带着硬度的酥脆感，需要牙齿用些力气才能咬下来。但是这完全不是它的缺点，反倒就是因为这些厚度，除了厚厚撒上去的调味香气，咀嚼时候米饭的甘甜余留和油炸过后的的大米香味才会如此明显，简直像是吊在鱼儿面前的鱼钩，引得人一块接着一块地继续往下吃。
酥麻和香辣交织在一起，冲鼻又刺激，咸味和甜味后面才出现，互相烘托，滋味层层叠叠，复杂浓郁，加上酥脆的食感、油炸大米的浓香……要是觉得实在有些重口，只要配上一口清淡带着微苦的草药饮，便又能继续往下吃。
“……这个、这个有点麻。”阿耿喝了一口水，嘴唇红润润的似乎被辣得有些红肿，说话都有些含糊：“……感觉嘴唇一直在抖，都没法说话了。”
陆芸花有点不好意思地笑了笑，实在没好说昨天累的厉害，放孜然的时候不小心认错了，最后放了两次花椒粉……
“……吃点果酱酥饼，早晨都没吃饭呢，怎么一下就开始吃这些重口味，当心胃不舒服！”陆芸花坐下，她刚给卓仪送了几个枣泥饼和果酱饼，这才想到忘了给孩子们安顿什么。
“吃了的。”云晏含含糊糊回答，他更喜欢咸味点心，但刚刚长生吃得太香了，他也没忍住跟着先拿了一个枣泥饼，想着自己可能不喜欢，一个饼子和旁边榕洋和阿耿分了三份。
余氏轻声道：“确实都先吃了枣泥饼，我看着呢。”
有余氏作保，陆芸花便也没有继续追究，云晏听话地放下手里的锅巴，擦了擦手望向另外一边有些黑乎乎的鸭子们，目光炯炯。
这鸭子……好吃吗？
第168章 陌生与熟悉
“这个也辣，你先换个别的吃。”顺着云晏的目光，陆芸花也跟着看向放在另外一边盆子里面的切块鸭子，伸手把它放在自己面前，将一边的果酱饼推到云晏面前。
云晏脸上浮现少许遗憾之色，他刚刚吃了枣泥酥，这甜点心好吃是好吃，却吃着感觉腻乎乎的，嘴里总像是缺了点什么。但他还是顺着陆芸花的意思，伸手取了个果酱饼在手里。
饼拿在手里的时候就能感受到它的酥脆，因为捏起来的瞬间，饼的外壳在他稍显漫不经心的动作中马上微微塌陷下去，叫云晏动作一顿，马上伸手取了个碟子，更小心了一些。
“阿兄，要是不喜欢就给我一半吧？”榕洋把自己的碟子朝他递过去，很善解人意。
云晏原先也没有这样偏食，毕竟卓仪不是在外面吃就是自己做，大多数味道只是平平，实在大同小异，在有限的种类下吃饭大多数时候只是为了填饱肚子，偶尔吃到好吃的甜味点心都是少有的事情，那里还有挑剔的余地？
只是现在在家过着富足安逸的生活，平日更是有层出不穷的新鲜吃食，长辈兄弟们也多像是榕洋这样顺着他，这才叫云晏慢慢有了自己的饮食偏好，更喜欢咸辣重口些的吃食。
云晏微微摇头：“……这点心太酥了，渣掉的厉害……还是算了。”
“对，阿晏你尝尝再说，这饼真的很好吃，里面还是流芯的呢。”陆芸花小心给余氏的盘子里放了一个，对云晏大力推荐：“先尝一尝再说，饼皮我也废了不少心思，这样酥的皮可是很难做的……要是掰开吃就全都碎了，实在可惜。”
陆芸花说得极其真诚，不说云晏，就在旁边的阿耿他们也有些异动，从包着布的干净藤编篮子里面各自取了一个果酱饼。
接着盘子，云晏把果酱饼拿到跟前，用手指摸了摸最上面的黑芝麻点。
离得这样近，他能闻到一股烤过的面饼香味悠悠飘来，椭圆形的小饼上面刷了蛋黄液又撒了芝麻，经过烘烤之后呈现出一种极其美丽的金黄色，与带着些微黄的饼皮如此相得益彰。油、面粉和鸡蛋混合在一起的朴实香气，伴随着点点芝麻烤过之后的香味传进鼻子，实在算不上惊艳，但给人带来一种舒服又熟悉的感觉，让饥饿感伴随这种感觉悄悄地冒出来，引得因为吃锅巴灌了一肚子水的云晏不觉咽了咽口水。
饼是带着些厚度的，不知是因为层层叠叠、带着空气的饼皮，还是因为里面可能会随着缺口流淌出来的果酱流芯。
云晏张口咬了下去，动作却瞬间顿住了——
不愧是陆芸花极其骄傲地向大家推荐的酥饼饼皮，这种酥简直超过了到目前为止云晏吃过的所有酥饼，那种第一次体会到的新奇感受，叫他细细品味起来。
酥饼还是往常的做法，能感觉到薄如蝉翼的酥皮层层叠加，形成了最后的酥壳，不知道是怎么做出来的，居然每一层都是那样的疏松酥脆。最奇妙的地方不在于这里，酥皮其实只是维持了陆芸花一贯的水准，那使得小饼比其余酥饼显得更酥脆的原因其实是层层酥皮之间的缝隙。
“咔嚓——”
鼓鼓的小饼其实全是空气撑起来的，在咬下去的瞬间，酥皮发出清脆的声响，就这样一层一层碎开，那种无比迷人的空气感在齿间像是冰块从高出落下、瞬间四散炸开一般利落，又像是伸手攥紧了烤得极其酥脆的饼干，只稍稍使力就能一下把它捏成细细的粉末，无比脆弱的同时又呈现出极致的疏松感。
“唔……还真的流出来啦！”另外一边是长生在大呼小叫，到后面又没了声音，只能听到“嗯嗯”之类的赞叹声，显然又迫不及待吃了又一口。
云晏无暇顾及那些，因为他也已经尝到了最里面果酱的味道。
酸甜的果酱从咬开的缺口中流淌出来，云晏下意识的吮吸着，那粘稠又清甜的果酱便顺着他的力道尽数流进嘴里，把之前无味的饼皮染上了滋味。
像是果酱又像是果汁，浓浓的莓果香气几乎瞬间占据了云晏的每一次呼吸，像是置身于莓果园中，给整个人都染上了甜甜的气息。果酱一点也不腻，明明只放了糖熬出来的果酱，香气也那样的浓烈，却不知道为什么只让人感觉清甜又清爽，那莓果带着本身自有的少许酸味，瞬间激起隐藏的食欲，只一下，口水都要因此流出来了。
果酱顺着吮吸的力道缓慢在口中融化成果汁，稍稍咀嚼，已经碎开的蓬松酥壳中和了果酱中的最后一点甜腻感，牙齿碰撞时候，大块的莓果颗粒砰砰炸开，随着厚实果肉被嚼碎的同时流淌出更加鲜美的果汁，就像是在吃着新鲜的莓果。
“呼……”
云晏就这样精力极其集中地吃完了一个果酱酥饼，留恋地舔了舔自己的手指，这才长长呼出一口气，感觉呼吸间都是莓子的香味，身体无比舒畅。
他对陆芸花说道：“阿娘，这个果酱饼真的是太、太、太好吃啦！”
“昨天为了方便才做了酥皮的。”陆芸花也捏着一个小饼满足地吃着，果酱在她说话间隙顺着咬开的口子流下来，叫她跟没有形象地探头将它全都塞到嘴里，吃完了才来得及说下面的话。
“唔……不然拿来做软点心也是极好，外面做成软绵绵的蓬松米糕或是糯呼呼的糯米皮……肯定也很好吃。”她说着忍不住舔了舔嘴巴，又叹息出声：“都是里面的果子好吃，可惜你们白叔叔只送来这一点……应该很珍贵吧，我们到时候问问可不可以
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