您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《和天下第一的隐居生活（美食）》60-80(第24/39页)
腥臊味，不焯水也没关系，想要最后做出来的红烧肉不油腻，可以先把肉里面的油煎出来再上糖色，现在陆芸花就在做煎肉这一步。
肉下锅升起一阵青烟，白巡坐在桌边望着不由自主往后避了避，似乎又回忆起昨天被呛到的窘迫。
什么都不放的生猪肉刚下锅的时候味道不能说好闻，白巡嗅着院子里呛人的油味，面上不动声色，心里又有点提起来——这红烧肉要是不好吃可怎么办？
白巡想着今晚算是陆芸花为了感谢他特意做的吃食，肯定不能只吃一点……算了算了，如若不好吃就捏着鼻子吃下去得了，反正明天说什么杀猪宴，筵席完了就告辞离开。
心里打定了主意，白巡也放松许多，转过头去逗小榕洋：“榕洋，你说这红烧肉会是好吃还是不好吃啊？”
“……？”榕洋听他问的这话，纳闷瞧他一眼，院中除了他是没有人会质疑陆芸花手艺的……看在白巡来家里只吃了两顿饭的份上，榕洋还是耐心回答他。
“自然会是好吃！”
被他这斩钉截铁的态度逗笑，白巡想着自己果然问了个没意思的问题，看孩子们都喜欢陆芸花喜欢得不得了，面前小榕洋更是陆芸花的亲弟弟，这问题问他们除了“好吃”之外还能得到其它回答吗？
“白叔叔不懂！”云晏把手里择好的韭菜放到一边，他是孩子们中对人的情绪想法感知最敏锐的一个，听出来白巡语气中不似全在开玩笑，也没生气，人小鬼大地冲他露出一个意味深长的笑容。
榕洋虽然没听出来白巡的意思，但他听出来云晏话中有话了，他敏感地看向白巡，不论他们现在是不是关系变好了，白巡若是还看不起他姐姐那他……
被小小年纪的云晏噎了一句，又感觉到榕洋变化的目光，白巡摸了摸鼻子，只觉再不说点什么自己和榕洋刚刚建立起来的感情就要破灭了。
“我可没有说嫂子做饭不好吃！”白巡这个狡猾的大人避重就轻道：“我只是没吃过猪肉，心里没底罢了！”
云晏晃晃小腿，接收到白巡“恳求”的眼神便没再说话揭穿他……不是站在他这边，而是云晏坏心眼地想看白叔叔像昨天一样先是嫌弃卤味难看怎么都不吃，后面尝一口被味道征服后连吃五个馒头的样子！
榕洋审视着他的表情，白巡神情坦然任他看，最后涉世未深的小朋友就这样接受了他的解释，缓和了神情，还极认真地安慰他：“我也没吃过猪肉，不过姐姐做的一定好吃！”
白巡笑而不语，拿起地皮菜转移话题：“榕洋你看，这里是要摘掉还是留下……”
等陆芸花煎好肉给它们裹上糖色，再放好桂皮八角香叶以及调色的红曲等等调料，卓仪帮着她把锅子里的食物全都转移到大陶锅里上灶开煮。
“红烧肉要烧久一点才好吃！”陆芸花洗了一下手，仰着头和卓仪绘声绘色讲起原因：“红烧肉就是要小小的火，烧得那肥肉里的油全都出来、瘦肉吸了汤汁不塞牙、肉皮枣红柔软不油腻才好！”
“嗯。”卓仪含着一双笑眼低头看她，虽不知道她说的红烧肉到底是个什么味道，但是瞧着陆芸花开心的样子他就很高兴，听着她用这种雀跃的声音说话也很高兴。
陆芸花和他带着笑意的眼睛对视，口中的话语不知怎么说不出口了，倒是有种说不出的……难为情。
“我去蒸饭！”陆芸花留下这么一句话，逃也似地头也不抬跨出厨房，现在她很少脸红了，这会儿却因为这种奇怪氛围感觉脸颊迅速升温，要是再待下去免不得叫卓仪看见个大红脸，明明没什么的被她这么一弄还不尴尬死？
还是走为上策！
她说着说着就走了，只留下一个眼神从高兴转为迷茫的卓仪。
卓仪：……怎么了……算了，我还是去洗锅罢。
陆芸花端着大盆在储藏室舀稻米，冰冷的储藏室空气叫她脸颊温度逐渐变得正常，她看着手里满满一盆稻米，米粒颗颗晶莹，舀动的时候还有浓浓的稻米香味，确实是上等大米。只是米饭不如馒头胀肚子，想一想家里两个大胃王吃馒头时候的“战绩”……陆芸花又好好舀了几碗，只等手上大盆中稻米堆成“小山包”才停手。
“就算多了也没事，剩下明日做蛋炒饭。”陆芸花不确定这么多能不能吃完，但现在天冷倒也不怕坏，隔夜饭拿来炒个蛋炒饭可香了。
陆芸花拿出蒸笼，在里面铺了一层透气的布免得米粒漏下去，把大米铺在蒸笼里像蒸包子一样放在陶锅上蒸。
这下家里三个空着的大陶锅都用上了，猪脚在焯水的时候已经焯熟，经过这段时间的炖煮已经有些软烂，被陆芸花端下来放在旁边等着它浸泡入味，正好把灶眼空出来给蒸饭的陶锅。
陆芸花的外婆从前蒸饭都是放个架子然后把装了米的盆子放在架子上盖了盖子蒸，她也是大了自己做饭的时候才知道米饭可以蒸也可以煮，大铁锅煮饭只要把米和水放进铁锅里像煮粥一样熬煮就好，注意水适量，中途搅拌不要出现夹生米，还能特意控制火候让锅底出现锅巴或是不出现锅巴呢！
只不过现在铁锅还要炒菜，米饭还是另起锅方便些。
等会儿饭和红烧肉做好后快快把泡入味的猪脚炒了炖煮一会，最后煎个蒲公英炒蛋就好了。
陆芸花洗干净手坐到桌边，瞧着孩子们正收拾着桌子，笑问：“这么快就全都择好了吗？”
“嗯嗯。”云晏把自己和榕洋收拾干净的鹿耳韭推过来叫她检查，阿耿跟着他把一篮子满当当的荠菜推过来。
陆芸花翻着看了看，确实收拾得十分干净，洗一洗就能做菜了，不禁对几个孩子连声夸赞：“你们真棒！这菜一看一颗颗的干净得不得了，今天要谢谢阿耿摘了荠菜、云晏捡了地皮菜、榕洋摘了鹿耳韭……长生在家里帮我们陪阿婆……”
她一个一个夸过去，被夸的孩子不是开心地晃着身子露出大大的笑容，就是低着头抿唇羞涩地笑，夸完了孩子们，陆芸花的眼神停留在温和笑着帮白巡收拾地皮菜的卓仪身上，她向上勾了勾唇角，移开视线接着说道：
“还要谢谢帮我们杀了猪、辛辛苦苦分好猪肉、回来烧火洗锅的阿卓！”
“噗……咳咳。”白巡一听这话差点被自己口水呛住，他先是戏谑地看向卓仪，本来是在看着好戏，后面却在卓仪回答后转为……带着点酸的复杂心情。
只见卓仪先是一愣，把手里地皮菜放回桌上，冲着陆芸花露出一个明朗的笑容，拱手行礼道：“也要谢谢带孩子们上山、回家做饭忙活好半天的芸花。”
“谢谢阿爹阿娘！”云晏笑嘻嘻学着卓仪的样子朝他两拱行礼。
阿耿把长生捞在怀里，握着他的手一起行了个拱手礼，含笑道：“谢谢阿爹和阿娘，今日辛苦！”
“谢谢姐姐姐夫。”榕洋认真拱了拱手，手上姿势和卓仪瞧着一模一样。
“……今天大家都辛苦，午饭可要多吃些！”陆芸花心情好得不得了，笑眯眯受了每个孩子的礼。
她总是还记得有个客人在的，接着对白巡说道：“阿巡也要多吃些！”
白巡勉强挂上笑容拱拱手，不知是在回答“没问题”，还是在谢谢陆芸花还记得他这个“外人”，他现在才有一种自己好友确实已经结成了牢固的家庭关系，而他还是个单身的确切认知。
确实……很不一样了.
又说了说话，跟着小长生堆了一会他的木塔，卓仪和白巡也已经把手上最难收拾的地皮菜全都收拾干净了。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 新域名 z.jiugangbi.com 努力为你分享更多好看的小说